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ゆるくたのしく。元同期4人が書いているブログです!

【飲料】世界のKitchenから とろーり杏で心と体をぽかぽかに♪

      2016/12/13

こんにちは、めぐです。

KIRIN  世界のKitchenからシリーズより、
甘く香り立つスパイスのとろ〜り杏が、
セブン・イレブン限定(一部店舗を除く)で
11月29日より発売されています。

img_6564あんずのホット飲料って見かけたことなかったし、
世界のKitchenから シリーズも大好きなので、即買いでした。

世界のKitchenからとは、、 (下記 ブランドサイト参照)
世界の家庭を訪れて得た知恵やワザ、
その土地ならではの素材やレシピからひらめいたアイデアから
新しいおいしさをつくりだしたブランド商品で、
2007年より続々と斬新な商品を発売しています。

今回参考とした家庭料理は ドイツの「キンダープンシュ」。
厳しい寒さでの暖をとるため、家庭で受け継がれている
果汁とスパイスを煮込んで作るホットドリンクだそうです。

img_6566

「プンシュ」には、「ミックス」という意味があって、
お酒が入っていると「プンシュ」、
お酒が入っていないと
(「キンダー:子どもたちの意」が「プンシュ」に付いて、)
「キンダープンシュ」となるそうです。
家庭によって、使われる果汁やスパイスに違いがあるとのこと。

そんな「キンダープンシュ」の組み合わせ未知数のレシピの中から、
「とろ〜り杏」は、いろいろな試行錯誤の末、作られたそうで

果汁には、杏(あんず)
スパイスには、「カルダモン」、「シナモン」、「クローブ」がチョイスされています。

 

ふたを開けた瞬間、スパイスの香りがふわっと漂ってきます。

スパイスについて簡単に調べてみました。

「カルダモン」は、香りの王様と呼ばれることもあるそうで、
カレー粉の主原料の一つや、チャイ、菓子やパン、
中近東ではコーヒーの香り付けに使ってもいるそうです。

「シナモン」は、お菓子作りに大活躍する他、紅茶やコーヒーとも
相性がいいとされています。

「クローブ」は、香りが強めの香辛料でピクルスやシチュー、
スープの他、肉料理やカレー、チャイ、菓子にも利用されます。

用途が似ている部分もあるので、3つのスパイスの相性はよさそうですね!

img_6567

飲んでみると、あんずの甘さが喉に優しく、スパイスもしみこんできます。

スパイスのおかげか、なんだか身体もリラックスしてほっとしてきました。

寒くて、甘い飲料が飲みたくなったら、またリピしたいと思います。

せっかくなので冷めないうちに温かく飲みきりたいですね。

 

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